ROSCOS DE AGUARDIENTE

Los Roscos de Anís son únicos y difíciles de encontrar. No son los típicos roscos de anís que puedes ver en cualquier sitio. Su masa tiene una textura única que los caracteriza: no son tiernos, pero tampoco duros, tienen un equilibrio entre lo tierno y lo ligeramente seco, gracias al anís.

Los elaboramos a mano, uno a uno, con una masa a base de harina de trigo, aceite de oliva virgen extra y anís. Una vez formados, los cocemos en el horno hasta alcanzar su punto perfecto. Cuando se enfrían, los bañamos a mano con una brocha en un merengue suave de clara de huevo, azúcar y un toque de limón. Esta capa crujiente no solo les da un sabor espectacular, sino que también los protege, manteniéndolos en su mejor punto por más tiempo.

Son diferentes a cualquier otro rosco de anís que hayas probado. Te pueden gustar más o menos, pero si los pruebas, te sorprenderán. ¿Te atreves?

INGREDIENTES: Harina de trigo, aceite de oliva virgen extra, anís (aguardiente), azúcar y clara de huevo. Sin conservantes. Sin aditivos. Solo ingredientes naturales.

CONSERVACIÓN: Mantener en su envase original bien cerrado para conservar su textura.

VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100g.
Pruebas/Ensayos            Resultados/Unidades
Valor energético                     1.875 KJ/100g
Valor energético                     446 Kcal/100g
Grasas                                    18,0 g/100g
Grasas saturadas                       2,1 g/100g
Grasas monoinsaturadas          14,9 g/100g
Grasas poliinsaturadas             1,0 g/100g
Hidratos de carbono                66,5 g/100g
Azúcares                                 22,3 g/100g
Proteínas                                 4,6 g/100g
Sal                                          0,2 g/100g